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肉片豆腐酸辣汤

文章来源: 发布时间:2018-6-8

主料肉片,具砂锅步骤1、猪肉切片。加入水淀粉上浆

2、锅中加水,下入肉片大火烧开。

3、豆腐切成片,木耳洗净撕成小朵。

4、用勺子撇去血末。

5、加入料酒遂宁治疗癫痫哪家医院好,葱姜烧开转小火,煮至10分钟。

6、加入豆腐和木耳继续煮至豆腐熟透。

7、芶入薄芡。

8、把鸡蛋打散,缓缓地倒入锅中。

9、加入盐 鸡精调味,淋上香油即可

菜谱简介肉片豆腐酸辣汤是一道,滋阴养血,生津润燥,宜于阴血亏损体质者的冬季常日进补食用汤。胡椒有驱寒暖身的作用,豆腐,作为寻常百姓家餐桌上最常见的食品,也是公认的健康食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质很丰富。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,陕西中际医院癫痫治疗也不是特别适合人体的消化吸收。因此,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到蛋白质互补的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸北京治疗癫痫病最好医院收和利癫痫病哪里治疗好呢 癫痫病患者要注意什么呢用。而这些高质量蛋白的食物,就非肉类莫属了。小诀窍鸡蛋要在勾薄芡以后添加,这样鸡蛋就会成片状。

小知识

豆腐挑选技巧:

1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

湖南癫痫治疗哪个医院腐:益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。

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